抗氧化剂是一类能够抑制或延缓氧化反应的物质，它们通过清除自由基抑制氧化酶的活性或螯合金属离子等方式，保护细胞和组织免受氧化应激的损害常见的抗氧化剂包括维生素类如维生素C维生素E多酚类如茶多酚葡萄籽提取物类黄酮类如黄酮异黄酮酶类如超氧化物歧化酶过氧化氢酶。100%椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液汁清如水，...